Суфле из слив
Сливы дают клетчатку и насыщенный фруктовый вкус, а белки делают суфле воздушным. Эритритол сохраняет десерт без добавленного сахара, а запекание формирует золотистую корочку. Подавайте порционные формочки тёплыми после духовки.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер, Миксер
308
Порций: 4 (1 порция ≈ 163 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Промойте сливы (400 г), удалите косточки, нарежьте плоды и отварите их до мягкости.
Измельчите сливы блендером до пюре, добавьте эритритол (100 г) и ваниль (2 г), перемешайте.
Взбейте белок яйца (150 г) до крепкой пены и осторожно вмешайте их в сливовое пюре.
Разложите массу по порционным формочкам и запекайте при 180 °C 40 минут до золотистой корочки.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Суфле из слив", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще теплый:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиТочная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Как взбивать белки с сахарозаменителями (без сахара)
2мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Поделиться: