Суп-пюре из кижуча с брокколи и цветной капустой
Насыщенный рыбный суп-пюре готовится из кижуча, брокколи и цветной капусты. Кижуч даёт белок и жирные кислоты, а овощи добавляют клетчатку. Подавайте суп горячим: после короткого настаивания рыбный и овощной вкус становится цельнее.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
1 л 818 мл
Порций: 6 (1 порция ≈ 667 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Положите кижуч (1000 г), морковь (100 г) и репчатый лук (100 г) в кастрюлю, залейте Водой (2000 г), доведите до кипения и варите 30 минут. Достаньте рыбу, отделите мясо от костей и процедите бульон.
Верните бульон в кастрюлю, добавьте Цветную капусту (400 г) и брокколи (400 г). Варите ещё 15 минут до мягкости овощей, посолите и добавьте специи.
Пробейте суп погружным блендером до однородного пюре и верните кусочки рыбы в кастрюлю перед подачей.
(10)
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Суп-пюре из кижуча с брокколи и цветной капустой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще теплый:Больше рецептов
Смотрите другие супы:
Рекомендуем почитать
Все статьиЧто такое бланширование и как его выполнять
4мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Поделиться: