Свиная корейка, запеченная с овощами
Источник белка и полезных жиров, это блюдо насыщено витаминами и минералами благодаря овощам, такими как брокколи и болгарский перец. Его насыщенный вкус и аромат придают чеснок и специи, что делает его идеальным для сбалансированного питания.
Маринование
В глубокой миске объедините растительное масло (20 мл) со специями: горчицей (1 ч. л.), соевым соусом (1 ст. л.), солью (1/2 ч. л.), чесночным порошком и молотым черным перцем или смесью перцев по вкусу.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Возьмите свиную корейку (600 г) и поместите её в емкость. Залейте мясо подготовленным маринадом и оставьте мариноваться на 2–4 часа.
Если у вас есть возможность, лучше оставить корейку на ночь, чтобы она стала более нежной.
Приготовление
Подготовьте форму для запекания. Застелите её фольгой и выложите на неё мясо, полив оставшимся маринадом.
Вокруг корейки разместите овощи:
- Соцветия брокколи (6 шт.)
- Шампиньоны (6 шт.)
- Красные болгарские перцы, нарезанные (3 шт.)
Закройте фольгу, тщательно запечатав края, и поместите в разогретую до 220 °C духовку.
Запекайте корейку в течение 40 минут.
После этого аккуратно раскройте фольгу и продолжайте запекать еще 15–20 минут, чтобы мясо подрумянилось и образовалась корочка.
Как только корейка будет готова, извлеките её из духовки и дайте немного остыть.
(9)
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Свиная корейка, запеченная с овощами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
