Свиные джерки

Источник белка и полезных жиров, свиные джерки также содержат антиоксиданты из специй, что способствует укреплению иммунной системы. Их насыщенный вкус делает их отличной закуской для кето-диеты.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Американская
Сложность: просто
20 кг
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок:
Свинина, Нитритная соль, Соль поваренная, Чёрный перец, Паприка, Чеснок, Аллюлоза
Нарезать: 25 мин. Смешать: 10 мин. Дать постоять: 12 ч. Приготовление: 20 мин. Дать постоять: 7 ч. Охладить: 20 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Свиной карбонад или нежирную корейку (1000 г) нарежьте тонкими полосками.

Смешайте нитритную соль, поваренную соль, черный перец, паприку, чеснок и аллюлозу. Равномерно натрите мясо и уберите в холодильник на 8-12 часов.

Разложите полоски в один слой и сушите при умеренной температуре до вяленой, плотной текстуры.

(2)
  • :
  • :

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Свиные джерки", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B1: Lake Avenue Nutrition, Benfotiamine with Thiamine, 250 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $21.05
Промокоды для iHerb (4)
15% off Heart Health

Действует до 03.06.2026

15% off over $60 / 20% off over $100

Disclaimer: Valid for select markets. Excludes JP, KR, MENA, and IN. Cannot be combined with other offers. Max discount of $50 USD.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса