Сырный соус миндальный

Замочите миндаль (50 г) на ночь в чистой или кипяченой воде. На следующий день слейте воду и промойте миндаль под проточной водой.

Поместите в чашу блендера миндаль, неактивные пищевые дрожжи (2 ст. л.), чесночный порошок (1 ч. л.), лимонный сок (2 ст. л.) и куркуму (1/2 ч. л.).

Взбивайте смесь на низкой скорости.

После этого постепенно добавляйте воду, продолжая взбивать, пока не достигнете желаемой консистенции соуса. Он должен быть гладким и кремовым.

Посолите по вкусу.