Сырный соус миндальный

Используйте лимон (30 г).

Замочите миндаль (50 г) на ночь в чистой или кипяченой воде. На следующий день слейте воду и промойте миндаль под проточной водой.

Поместите в чашу блендера миндаль, неактивные пищевые дрожжи (2 ст. л.), чесночный порошок (5 г), лимонный сок (2 ст. л.) и куркуму (1/2 ч. л.).

Взбивайте смесь на низкой скорости.

После этого постепенно добавляйте воду, продолжая взбивать, пока не достигнете желаемой консистенции соуса. Он должен быть гладким и кремовым.

Посолите по вкусу.