Тартар из говядины (вырезка)
Источник высококачественного белка и полезных жиров, этот тартар из говядины насыщен витаминами и минералами, что способствует поддержанию мышечной массы и здоровья кожи. Нежный вкус мяса в сочетании с ароматом трюфельного масла и пикантностью каперсов делает блюдо изысканным и аппетитным. Идеально подходит для кето-диеты и тех, кто ценит здоровое питание.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Французская
2 кг 500 грамм
Порций: 2 (1 порция ≈ 71 грамм)
Время переваривания: 24 часа
Полноценный белок: ✔
Поместите говядину (100 г) в морозильник на 15–20 минут, чтобы её было легче нарезать.
Нарежьте охлаждённую говядину небольшими кубиками, а красный лук (5 г), каперсы (10 г) и зелёный лук (2 г) мелко порубите.
Смешайте подготовленные ингредиенты с майонезом (домашним или без сахара) (20 г).
Полейте тартар трюфельным маслом (5 г) и приправьте солью поваренной (по вкусу).
(13)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Связанные рецепты
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Тартар из говядины (вырезка)", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие из мяса и курицы:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак получать коллаген из еды
7мин
Как выбрать часть говядины для стейка, тушения, фарша и бульона
11мин
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: