Тофырники на миндальной муке
Прессованный тофу даёт блюду полноценный растительный белок, а миндальная мука и псиллиум помогают сохранить мягкую середину без рисовой муки. Лимон и ваниль делают вкус свежим, а запекание формирует лёгкую золотистую корочку.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
769
Порций: 3 (1 порция ≈ 165 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать время выпекания под толщину
Измельчите прессованный тофу (300 г) с ванилью (2 г) до однородной массы.
Замочите псиллиум (7 г) в воде (100 г), затем соедините его с тофу, миндальной мукой (45 г), соком лимона (35 г) и содой пищевой (5 г). Перемешайте массу и сформируйте небольшие сырники.
Выложите заготовки на пергамент и выпекайте при 180 °C около 25 минут до золотистой корочки.
Подавайте тофырники тёплыми.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Тофырники на миндальной муке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие хлебобулочные изделия:
Рекомендуем почитать
Все статьиПочему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Как снизить калорийность кето-десертов без потери текстуры
5мин
Как использовать натуральную ваниль в десертах: стручок, экстракт, мацерат и порошок
7мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Поделиться: