Тосканский дикий грибной суп
Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.
Нарежьте репчатый лук (120 г), чеснок (20 г), болгарский перец (120 г), шампиньоны (200 г) и вяленые помидоры (42 г).
Разогрейте оливковое масло (15 г) в кастрюле и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Добавьте болгарский перец, шампиньоны, вяленые помидоры, базилик сушёный (1,5 г), орегано (1,5 г), тимьян (1,5 г), копчёную паприку (7 г), лавровый лист (0,3 г), соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу). Обжаривайте 6–7 минут.
Влейте костный бульон (500 г), доведите суп до кипения и варите 15 минут.
Добавьте сливки 35% жирности (200 г), снова доведите суп до кипения и снимите с огня.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Тосканский дикий грибной суп", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
