Тосканский дикий грибной суп
Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.
Используйте вяленые помидоры (42 г). Используйте оливковое масло (15 г).
Используйте репчатый лук (120 г). Используйте шампиньон (200 г).
Разогрейте растительное масло в кастрюле (1 ст. л.). В это время мелко нарежьте лук (1 шт) и чеснок (20 г).
Добавьте лук и чеснок в кастрюлю, и обжаривайте их около 5 минут до прозрачности.
Затем добавьте в кастрюлю вяленые томаты (5-6 шт), сладкий перец (1 шт), нарезанные грибы (200 г) и все травы и специи:
базилик (1 ч. л); орегано (1.5 г); тимьян (1.5 г); копченая паприка (7 г); лавровый лист (0.3 г); соль и черный перец по вкусу..
Продолжайте обжаривать смесь еще 6-7 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.
После этого влейте бульон (500 мл) и доведите содержимое кастрюли до кипения на среднем огне.
Уменьшите огонь и варите суп 15 минут.
В конце добавьте сливки (200 мл) и доведите суп до кипения.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Тосканский дикий грибной суп", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
