Творожно-смородиновый мусс
Источник белка и кальция из творога, антиоксидантов и витаминов из черной смородины, низкокалорийный и сладкий благодаря стевии, идеально подходит для десерта без лишних углеводов. Точные пропорции помогают сохранить предсказуемую текстуру при изменении числа порций.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
Кухня: Другая
455
Порций: 6 (1 порция ≈ 96 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать подсластитель (Стевия)
Используйте стевия (35 г).
Измельчите блендером творог (200 г) со смородиной (100 г) до однородной массы.
Влейте молоко (230 г), доведенное до кипения с сахарозаменителем (35 г), и продолжайте взбивать.
В отдельной посуде распустите желатин (10 г) в молоке (40 г) (дайте ему постоять 15 минут). После чего прогрейте, не доводя до кипения, и влейте в творожную массу.
Тщательно перемешайте.
Поставьте в холодильник на ночь для стабилизации.
(10)
- :
- :
- :
- :
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
- : ,
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Творожно-смородиновый мусс", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Антиоксиданты: California Gold Nutrition, Astaxanthin, Astalif® Pure Icelandic, 12 mg, 120 Veggie Softgels
Купить
≈ $44.17
Промокоды для iHerb (4)
Еще из ягод:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиПочему в сыре появляются дырки: механические глазки, газообразование, влажность и кислотность
8мин
Почему летом в сыре появляются ранние дырки и газообразование
8мин
Почему молоко не дает нормальный сгусток: пастеризация, кальций, кислотность, фермент
8мин
Что делать с сывороткой после сыроделия
6мин
Поделиться: