Жареные креветки с чесноком
Источник белка и омега-3 жирных кислот, блюдо способствуют улучшению сердечно-сосудистого здоровья. Чеснок добавляет антиоксиданты и пикантный вкус, а оливковое масло обогащает полезными жирами. Идеально для низкоуглеводного питания.
Очистите креветки (240 г) от панциря, сделайте надрез по спинке, удалите кишечник и промокните бумажными полотенцами.
Раздавите чеснок (20 г) и соедините его с креветками. Добавьте соль поваренную (по вкусу), перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час.
Налейте оливковое масло (100 г) в сковороду. Добавьте панцири креветок и часть чеснока. Прогревайте на слабом огне 15–20 минут, не доводя до жарки, затем процедите масло и верните его в чистую сковороду.
Разогрейте масло на среднем огне. Добавьте оставшийся чеснок и чили (по вкусу), нарезанные пластинами, и готовьте 1 минуту.
Выложите креветки и обжаривайте 1,5–2 минуты с одной стороны. Переверните, влейте коньяк (5 г) и готовьте ещё 1–2 минуты, пока алкоголь не выпарится.
Снимите с огня, добавьте мелко нарезанную петрушку (5 г) и аккуратно соедините её с креветками.
Подавайте сразу, полив ароматным маслом из сковороды.
(13)
- :
- : , ,
- : , ,
- :
- :
- :
- :
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Жареные креветки с чесноком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
