Borș al dente
Sursă de fibre, vitamine și antioxidanți, această borș susține sănătatea sistemului digestiv și întărește imunitatea. Gustul și aroma sa vibrantă îl fac ideal pentru un prânz sau o cină confortabilă.
Borscht al dente – o supă ușoară de legume fără carne, în care legumele rămân ușor ferme. Sfecla, varza, dovlecelul, conopida și puțin dovleac oferă un gust bogat, iar oțetul de mere păstrează culoarea vibrantă și aciditatea.
Ceapa (20 g), dovleceii (50 g) și conopida (50 g) se taie cubulețe. Varza albă (170 g) se toacă mărunt.
Sfecla (150 g), morcovul (45 g) și dovleacul (45 g) se răzuiesc pe răzătoarea mare. Usturoiul (5 g) și mărarul (10 g) se taie mărunt.
Fierbeți apă (750 g). Adăugați ceapa, dovleceii, conopida, varza albă, sfecla, morcovul, dovleacul, frunza de dafin (1 g), oțetul de mere (25-50 g), pudra de usturoi (2 g), piperul negru (1 g) și sarea (5 g).
După ce a fiert din nou, fierbeți timp de 5-7 minute, astfel încât legumele să rămână al dente.
Opriți căldura. În supa fierbinte adăugați usturoi proaspăt și mărar, amestecați și serviți.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Borș al dente", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
