Rulada de carne umpluta
Aduce multa proteina si satietate buna din carnea tocata de pui, oua si bacon, iar ardeiul dulce invioreaza gustul fara o incarcatura mare de carbohidrati. Gustul iese intens, usor afumat si suficient de dens pentru a fi servit si cald, si rece.
Pregatirea bazei de carne
Fierbe ouale (2) din timp si lasa-le sa se raceasca complet. Amesteca carnea tocata de pui (500 g) cu sarea (5 g), usturoiul uscat (3 g), piperul negru (1 g) si boiaua afumata (2 g).
Pregatirea umpluturii
Taie ardeiul gras (60 g) in fasii subtiri. Tapeteaza o forma de chec cu hartie de copt si aseaza feliile de bacon (150 g) astfel incat capetele sa atarne peste margini. Intinde jumatate din compozitia de carne pe fundul formei, pune ouale la mijloc si inconjoara-le cu ardeiul gras.
Acopera cu restul de carne si adu marginile de bacon peste umplutura. Coace la 180C aproximativ 30 de minute. Presara mozzarella (60 g) deasupra si mai lasa rulada in cuptor inca aproximativ 15 minute, pana cand branza se topeste si partea de sus se rumeneste usor. Las-o sa se odihneasca putin inainte de feliere, ca sucurile sa se distribuie uniform in interior.
(2)
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Rulada de carne umpluta", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
