Calamari cu chimen si lamaie
Calamarii ofera proteina usoara si iod, iar gatirea foarte scurta ii ajuta sa ramana fragezi, nu cauciucati. Sucul de lamaie, usturoiul si paprika ridica gustul fara sosuri grele. Rezultatul este un preparat fierbinte rapid, foarte potrivit pentru o cina din timpul saptamanii.
Taiati calamarii (700 g) in inele sau fasii si uscati-i bine. Pregatiti dinainte usturoiul (10 g), paprika (3 g), chimenul (1 g), sucul de lamaie (15 g) si sarea de bucatarie (5 g), ca sa puteti lucra repede.
Incingeti uleiul de masline (30 g) intr-o tigaie larga. Prajiti calamarii (700 g) la foc mare 2-3 minute, doar pana devin opaci si usor elastici.
Adaugati usturoiul (10 g), paprika (3 g) si chimenul (1 g), amestecati si mai incalziti aproximativ 20 de secunde. Luati tigaia de pe foc, turnati sucul de lamaie (15 g), asezonati cu sare de bucatarie (5 g) si serviti imediat.
Nu tineti calamarii prea mult pe foc: acest preparat iese cel mai bine tocmai prin gatirea foarte scurta.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Calamari cu chimen si lamaie", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
