Sos fermentat picant din Caraibe
Sursă de vitamine și antioxidanți, acest sos picant fermentat susține imunitatea și îmbunătățește digestia. Gustul său vibrant și picantitatea îl fac o completare excelentă pentru preparate, oferindu-le un accent exotic.
Îndepărtați codițele de la ardeiul iute (200 g). Tăiați morcovul (250 g) în rondele, ceapa (50 g) tocați grosier, curățați usturoiul (30 g). Mărunțiți legumele cu oțet de mere (350 g), suc și coajă de lime (60 g), aluloză (150 g), sare (9 g), turmeric, paprika, piper aromat și nucșoară. Puteți face un sos neted sau lăsați bucăți mici de legume.
Turnați sosul în sticle sau borcane, lăsând aproximativ 2 cm până la margine. Închideți cu capace și lăsați să fermenteze la temperatura camerei timp de aproximativ 1 lună. Apoi, puneți în frigider.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sos fermentat picant din Caraibe", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
