Carnati de curcan cu merisor
Curcanul ofera multa proteina, iar o cantitate mica de grasime de porc face carnatii mai suculenti si mai stabili ca textura. Sosul de merisor si mustarul Dijon adauga un accent dulce-acrisor fara garnituri grele. Rezultatul este un carnat keto cu gust mai expresiv, potrivit si pentru o masa festiva.
Taiati pulpa de curcan (700 g), fileul de curcan (200 g) si slanina de porc (100 g) in bucati potrivite pentru masina de tocat. Tocati ceapa (50 g) marunt si dati usturoiul (8 g) pe razatoare.
Treceti carnea prin sita medie. Adaugati sosul de merisor (90 g), mustarul Dijon (20 g), sarea de masa (14 g), oul (50 g), ceapa (50 g) si usturoiul (8 g).
Turnati apa (50 g) si framantati pana cand compozitia devine densa si lipicioasa. Tineti la frigider 1 ora.
Amestecati din nou, umpleti membrana naturala (dupa nevoie) si formati carnati de aproximativ 18 cm. Lasati-i 15-20 de minute sa se usuce usor.
Prajiti pe gratar moderat 10-12 minute pana sunt complet gatiti si bine rumeniti. Serviti-i fierbinti.
(7)
- : ,
- :
- :
- : ,
- : , ,
- :
- :
Rețete asociate
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Carnati de curcan cu merisor", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (7)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
