Supa de ceapa cu biban
Bibanul aduce proteina usoara, iar ceapa si miso dau profunzime fara faina sau baza de paine. Ceapa verde adaugata la final face supa mai proaspata si mai vie, fara carbohidrati in plus.
Taie ceapa (150 g) in semilune subtiri. Incalzeste uleiul de masline pentru supa (10 g) intr-o cratita, adauga ceapa si gateste-o la foc mediu 12-15 minute, pana devine moale si usor caramelizata. Daca doresti, adauga cimbru (0,5 g) si mai incalzeste totul 30 de secunde.
Toarna apa (300 g), adu supa la un clocot usor si fierbe-o 10 minute. Adauga pasta miso (10 g), sarea (2 g) si piperul negru (1 g), amesteca bine si ia cratita de pe foc.
Tamponeaza fileul de biban (100 g), prajeste-l rapid in uleiul de masline pentru peste (5 g) pana este facut complet si muta-l in bolul cu supa. Presara deasupra ceapa verde (3 g) si serveste preparatul fierbinte.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Supa de ceapa cu biban", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
