Maioneză din smântână
Sursă de grăsimi sănătoase și proteine, acest sos are o textură cremoasă și un gust bogat. Ideal pentru dressingul salatelor și preparatelor, îmbogățindu-le cu nutrienți benefici.
Pune gălbenușurile fierte (3 bucăți) într-un bol.
Adaugă muștarul (1 linguriță) la gălbenușuri și, cu ajutorul unei furculițe, zdrobește bine până obții o masă omogenă.
Apoi, adaugă smântâna grasă (150 g) în amestec și adaugă sare (1/4 linguriță).
Amestecă toate ingredientele până când nu mai rămân cocoloașe și amestecul devine omogen.
Pentru a obține cea mai bună textură, se recomandă utilizarea unui blender de imersie. Acest lucru va ajuta la obținerea unei maioneze mai cremoase și mai fine.
Maioneza gata este cel mai bine păstrată în frigider timp de 1-2 zile.
(3)
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Maioneză din smântână", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
