Principala Rețete disponibile pe keto și LCHF Terciuri și garnituri Daikon marinat cu turmeric

Daikon marinat cu turmeric

 
Daikonul ramane usor din punct de vedere al carbohidratilor, dar aduce crocant, volum si putina fibra. Turmericul, otetul si ardeiul iute il transforma intr-o garnitura vie pentru carne, peste si preparate fermentate.
Ingrediente
Porții: 
Vklyuchit ingredientIngredientCant, g
Ridiche daikon
Oțet de mere
Ulei de măsline
Sare de bucătărie
Turmeric
Ardei iute cayenne
Piper negru
 
 Output produsului:288 
Adaugă preparatul în meniu.
Timp de preparare, minute
5
3
6 
6  8 
Macroelemente în 100 g
Proteine1.2 
Proteinele asimilate 0.7 
Grăsimi3.8 
Carouri1.8 
Carbohidrați simpli 2.9 
Calorii53 kcal
Indici
Indexul glicemic 13
Încărcare glicemică 0.5
Indexul glicemic, II 13.3
Indexul inflamator, DII -0.15
Antioxidant, ORAC 2 580
Calorii pe zi.SexCreștere
SlăbireRetențieSet
5%4%3%
972 1350 1620 
BJU
Lipide
Distribuirea macronutrienților
⇩ 48 din 5%⇧ 13 din 20%⇧ 39 din 75%19%
Idealul:
5% Carbohidrați
20% Proteine
75% Grăsimi
Carouri
Recomandări (3)
  • Reduceți cantitatea carbohidrați
  • Adăugați mai mult proteine
  • Adăugați mai mult grăsimi
DZR pe 100 g
Vitamine
Nutrient% din DZR
C30
B97
B66
Minerale
Nutrient% din DZR
Clor27
Sodiu18
Cuprul12
Fierul5
Mangan10
Potasiul9
Fibre7
Lipide
Nutrient% din DZR
Acidul oleic (Omega-9)11
Daikon marinat cu turmericPreparate veganeRăcitePicantSimplu
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Permis în diete
DietaStatus
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
690
Porții: 6 (1 porție ≈ 48 gramă)
Timpul de digestie: 2 ora
Daikon, Otet de mere, Ulei de masline, Sare, Turmeric, Ardei iute macinat, Piper negru
Tăiați: 5 min. Amesteca: 3 min. A da ocazia să stea: 6 h.
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere $$$
Orașul Odesa

Curata daikonul (250 g) si taie-l felii subtiri. Adauga otet de mere (20 g), ulei de masline (10 g), sare (3 g), turmeric (2 g), ardei iute macinat (2 g) si piper negru (1 g), apoi amesteca bine.

Lasa daikonul pana incepe sa lase suc, stoarce-l usor si muta-l intr-un borcan. Marineaza preparatul in frigider cel putin 6 ore, apoi serveste cate 20-50 g langa carne, peste sau legume fermentate.

Publicat: 29.06.2026
Roman Klymenko
Autor:
Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Daikon marinat cu turmeric", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Ceai antistres cu turmericCeai antistres cu turmericIcra de ciuperci cu coama leuluiIcra de ciuperci cu coama leuluiKissel de fructe de padure cu psylliumKissel de fructe de padure cu psylliumLegume fermentate cu wakame si coama leuluiLegume fermentate cu wakame si coama leului
Încă aperitive:Mai multe rețete
Chipsuri colorate din carne la deshidratorChipsuri colorate din carne la deshidratorChipsuri de pui la deshidratorChipsuri de pui la deshidratorChipsuri de vita la deshidratorChipsuri de vita la deshidratorFeta coapta cu rosii cherry si usturoiFeta coapta cu rosii cherry si usturoi
Încă picant:Mai multe rețete
Kimchi din varza rosieKimchi din varza rosieRosii fermentateRosii fermentateTom yum cu fructe de mareTom yum cu fructe de mareVinete fermentate cu morcov si varzaVinete fermentate cu morcov si varza
Încă răcite:Mai multe rețete
Cheesecake pe bat cu catina si ciocolata albaCheesecake pe bat cu catina si ciocolata albaEglefin marinat cu lamaie si turmericEglefin marinat cu lamaie si turmericTort de ciocolata fara faina cu crema de mentaTort de ciocolata fara faina cu crema de mentaTort mousse Snow cu zmeura, visine si cocosTort mousse Snow cu zmeura, visine si cocos
Uitați-vă la altele terciuri și garnituri:
Chipsuri de sfeclă cu ierburi provençaleChipsuri de sfeclă cu ierburi provençaleConopida coapta cu maioneza proteicaConopida coapta cu maioneza proteicaPaella din conopida cu curcanPaella din conopida cu curcanVânătă la tigaie uscatăVânătă la tigaie uscată
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Particularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomieParticularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomieTemperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri și grăsimiTemperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri și grăsimiCe sunt adaptogenii si cum sa-i folosesti in mancare si bauturi fara asteptari exagerateCe sunt adaptogenii si cum sa-i folosesti in mancare si bauturi fara asteptari exagerateCum influențează aluloza glicemia și insulina după masăCum influențează aluloza glicemia și insulina după masă
Secțiune:
Terciuri și garnituri
Distribuiți:
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere $$$
Orașul Odesa