Mousse de mango
Mango oferă mousse-ului un gust tropical intens, iar ouăle adaugă proteine complete și creează o textură aerată. Răcirea stabilizează compoziția delicată și îi accentuează finețea.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Mixer, Blender
253
Porții: 4 (1 porție ≈ 88 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Recalcularea îndulcitorului (Eritritol)
Separați albușurile de gălbenușurile ouălor (100 g).
Blendați mango (200 g) cu gălbenușurile și eritritolul (50 g) până obțineți un piure fin.
Bateți albușurile până devin ferme și încorporați-le delicat în baza de mango.
Distribuiți mousse-ul în forme individuale și răciți-l timp de 1 oră.
(1)
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Mousse de mango", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă răcite:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele deserturi și dulciuri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum alegi și păstrezi ouăle: prospețime, categorie și siguranță
9min
Lucru precis cu ouăle și înlocuitorii lor
9min
Ce tipuri de îndulcitori există: zaharuri, polioli, glicozide și proteine dulci?
16min
Cum prepari ganache pentru umpluturi: proporții, emulsie, stabilizare și greșeli frecvente
9min
Distribuiți: