Pate din ficat de curcan cu grasime de vita
Ficatul de curcan este bogat in fier, vitamina A, B12 si colina, asa ca pateul este nutritiv chiar si in portie mica. Grasimea de vita ii da textura densa si satioasa fara faina sau amidon.
Taiati ceapa (100 g), tocati usturoi (15 g), curatati ficat de curcan (500 g) de membrane mari si uscati-l. Topiti intr-o tigaie aproximativ 20 g din grasimea de vita totala.
Prajiti ceapa si usturoiul 10 minute, pana se inmoaie. Adaugati ficatul si prajiti inca aproximativ 15 minute, pana cand bucatile isi schimba culoarea complet si nu mai au suc crud.
Mutati ficatul cu ceapa in blender, adaugati grasimea de vita ramasa (110 g), paprika (2 g), patrunjel uscat (1 g), marar uscat (1 g), sare de bucatarie si amestec de piper. Blendati pana devine fin si raciti inainte de servire daca vreti o textura mai ferma.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pate din ficat de curcan cu grasime de vita", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
