Piperadă
Ouăle și șunca oferă proteine, iar roșiile și ardeii adaugă fibre, potasiu și carotenoide. Acest preparat spaniol la tigaie se pregătește într-un singur vas și este potrivit pentru un mic dejun sățios sau o cină ușoară.
Pregătiți ingredientele: ceapă galbenă (200 g), roșie (600 g), ardei gras (300 g), ardei iute chili (10 g), usturoi (10 g), șuncă (90 g), ulei de măsline (100 g), sare de bucătărie (6 g), piper negru (2 g) și ouă (450 g).
Tocați ceapa, roșia și ardeiul gras. Îndepărtați semințele ardeiului iute chili, mărunțiți usturoiul, feliați subțire șunca și bateți ouăle.
Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie, prăjiți rapid șunca și transferați-o pe o farfurie. În aceeași tigaie căliți ceapa aproximativ 5 minute.
Adăugați roșia, ardeiul gras, ardeiul iute chili și usturoiul. Gătiți la foc mic până când legumele se înmoaie și lichidul se evaporă.
Turnați ouăle bătute, acoperiți și gătiți la foc mic, mișcând ușor tigaia, până când ouăle se încheagă. Asezonați cu sare de bucătărie și piper negru, apoi puneți șunca deasupra.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Piperadă", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
