Calmari portughezi cu rosii
Calmarii aduc proteina si iod, iar rosiile cherry ofera licopen si o aciditate usoara care pune bine in valoare gustul marin. Preparatul iese viu, suculent si satios fara garnituri grele.
Curatati calmarii (260 g) si taiati-i rondele sau fasii mai late. Taiati ceapa rosie (100 g) in pene subtiri, iar rosiile cherry (260 g) pe jumatate.
Incalziti uleiul de masline (30 g) intr-o tigaie larga, adaugati ceapa rosie (100 g), cimbrul (3 g) si usturoiul uscat (3 g). Gatiti 4-5 minute la foc mediu pana cand ceapa se inmoaie si devine aromata.
Adaugati rosiile cherry (260 g), sarea (3 g) si piperul negru (1 g), mai gatiti 2-3 minute, apoi incorporati calmarii (260 g). Gatiti 4-5 minute pana cand calmarii devin opaci si fragezi, iar rosiile isi lasa sucul si formeaza un sos usor. Serviti imediat.
(2)
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Calmari portughezi cu rosii", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
