Salată de vinete cu ricotta
Vinetele coapte sunt combinate cu rucola bogată în fibre, roșie, ricotta, lămâie, usturoi și ulei de măsline. Legumele calde și dressingul proaspăt formează o salată echilibrată, săracă în carbohidrați.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Cuptor
769
Porții: 4 (1 porție ≈ 191 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Tăiați vinete (300 g) și roșie (150 g) în bucăți egale. Tocați usturoi (5 g), tăiați lămâie (15 g) și măsurați ulei de măsline (45 g) pentru coacere și dressing. Adăugați sare de bucătărie (după gust).
Coaceți vinetele la 200 °C aproximativ 25 de minute, până devin fragede și ușor rumenite. Răciți-le puțin, combinați-le cu ricotta, rucola (200 g), încă 50 g de rucola și roșia, apoi asezonați cu uleiul rămas, suc de lămâie și usturoi.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salată de vinete cu ricotta", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele salate:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum să curățați roșiile de coajă
3min
Particularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
10min
Cum folosiți oțetul de mere: ce beneficii sunt posibile și cum evitați problemele
8min
Distribuiți: