Salata cu pui, telina si sos de avocado
Pieptul de pui aduce proteina completa, iar avocado adauga potasiu, fibre si o textura grasa mai fina, fara greutatea maionezei. Telina si ceapa rosie pastreaza salata crocanta si proaspata, iar sucul de lamaie aduna gustul mai clar. Este o varianta rece comoda pentru o masa keto usoara, dar satioasa.
Salata cu pui, telina si sos de avocado este satioasa, dar nu grea: aici dressingul cremos leaga proteina densa de legumele crocante.
Pregatirea salatei
Fierbeti pieptul de pui (200 g) pana cand este gatit complet, apoi lasati-l sa se raceasca si taiati-l cuburi mici. Curatati telina apio (70 g) de fibrele tari si tocati-o, apoi tocati fin ceapa rosie (40 g).
Daca ceapa este prea agresiva la gust, oparti-o foarte scurt cu apa clocotita si scurgeti-o bine. Puneti puiul, telina si ceapa intr-un bol mare.
Pregatirea sosului de avocado
Zdrobiti miezul de avocado (200 g) cu furculita sau cu lingura pana devine cremos. Adaugati uleiul de masline (42 g), sucul de lamaie (20 g), coriandrul verde (8 g) si sarea de masa (3 g), apoi amestecati bine pana obtineti un sos omogen.
Turnati sosul peste baza salatei si amestecati bine, astfel incat sa acopere uniform toate ingredientele. Inainte de servire, lasati salata 5-10 minute la frigider pentru un gust mai legat si mai calm.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salata cu pui, telina si sos de avocado", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
