Somon in smantana cu menta
Somonul ofera grasimi omega-3 si o baza satioasa de proteina, iar sosul cremos cu spanac, menta si rosii uscate adanceste gustul fara multi carbohidrati. Iese o cina calda rapida, cu un echilibru bun intre proteine, grasimi si potasiu din verdeata.
Uscati somonul (500 g) cu prosoape de hartie si, daca este nevoie, impartiti-l in doua fripturi sau bucati mari de portie. Pregatiti spanacul (100 g), taiati rosiile uscate (50 g) fasii, iar menta (5 g) si busuiocul (5 g) rupeti-le usor cu mana. Condimentati pestele cu sare (3 g) si piper negru (1 g).
Incalziti uleiul de masline (30 g) intr-o tigaie si rumeniti somonul la foc mediu-mare aproximativ 2 minute pe fiecare parte, pana prinde o crusta usoara aurie. Mutati pestele pe o farfurie si pastrati sucul lasat.
In aceeasi tigaie adaugati spanacul (100 g) si rosiile uscate (50 g) si gatiti 2-3 minute, apoi turnati smantana pentru gatit 20% (200 g). Reduceti focul, adaugati sucul de la peste si lasati sosul sa fiarba usor cateva minute pana se ingroasa putin.
Puneti somonul inapoi in sos si mai lasati-l 3 minute la foc mic. Adaugati menta (5 g) si busuiocul (5 g), opriti focul si lasati mancarea sa stea 3 minute ca aromele sa se lege.
Serviti somonul fierbinte, acoperit din belsug cu sosul cremos de spanac si rosii uscate.
(17)
- :
- : ,
- :
- :
- :
- : , ,
- :
- :
- : ,
- :
- : ,
- : , ,
- : ,
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Somon in smantana cu menta", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (4)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
