Șci cu napi
Carnea de vită și șunca formează un bulion sățios și bogat în proteine, iar napul și napul suedez adaugă volum, fibre și o dulceață discretă. Zeama de castraveți și maghiranul dau gustului note sărate, aromate și ușor acrișoare.
Acoperiți carnea de vită (500 g) și șunca (100 g) cu apă (2000 g), aduceți la fierbere și îndepărtați spuma. Fierbeți la foc mic aproximativ 90 de minute.
Tăiați fâșii din nap (500 g), nap suedez (500 g), ceapă (200 g) și rădăcină de pătrunjel (50 g). Adăugați-le în supă împreună cu zeamă de castraveți murați (300 g), maghiran uscat (1 g), piper negru (1 g) și sare (5 g). Fierbeți încă aproximativ 30 de minute, până când rădăcinoasele se înmoaie.
Luați șciul de pe foc și adăugați usturoiul tocat (12 g) și mărarul (15 g). Lăsați-l să stea 10–15 minute și serviți cu smântână 30% (100 g).
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Șci cu napi", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
