Trufe de ciocolată fără zahăr

Name: Trufe de ciocolată fără zahăr
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Italiană
Ingredients: Ciocolată 85%; Unt de unt; Smântână dulce 35% grăsime; Eritritol; Pudră de cacao

Produsele lactate și nucile oferă proteine, grăsimi, calciu și fibre, iar aroma de ciocolată creează un gust bogat. Răcirea ajută textura să se stabilizeze și armonizează gustul.

Ingrediente

Porții:

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Ciocolată 85%	Ciocolată 85%	Cantitatea ingredientului Ciocolată 85% in g
Include ingredientul: Unt de unt	Unt de unt	Cantitatea ingredientului Unt de unt in g
Include ingredientul: Smântână dulce 35% grăsime	Smântână dulce 35% grăsime	Cantitatea ingredientului Smântână dulce 35% grăsime in ml
Include ingredientul: Eritritol	Eritritol	Cantitatea ingredientului Eritritol in g
Include ingredientul: Pudră de cacao	Pudră de cacao	Cantitatea ingredientului Pudră de cacao in g

	Output produsului:	450
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

Timp de preparare, minute

2 10
	Răcoriți	2
	Amesteca	5
	Baie de aburi	5

Macroelemente în 100 g

Proteine	5.3
Proteinele asimilate	0.7
Grăsimi	50
Carouri	2.5
Carbohidrați simpli	6.9
Calorii	513 kcal
Indici
Indexul glicemic	10.7
Încărcare glicemică	5.9
Indexul glicemic, II	13.6
Indexul inflamator, DII	-0.13
Antioxidant, ORAC	12 844

Calorii pe zi.SexCreștere

Slăbire	Retenție	Set
53%	38%	32%
972	1350	1620

BJU

Aminoacizi

Lipide

Distribuirea macronutrienților

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (2)
Reduceți cantitatea carbohidrați Adăugați mai mult proteine

DZR pe 100 g

Vitamine

Nutrient	% din DZR
A	415348932525
B2	1113102451
K	6881261
E	6661311
D	666611
B4 (Colina)	5761131
B6	5531021

Minerale

Nutrient	% din DZR
Proantocianidine	486486972972243162
Fierul	743322593912
Magneziul	303935962116
Fosfor	27272738199
Cuprul	25252251157
Mangan	222825332210
Zinc	1623163644
Potasiul	13171519119
Cafeină	111523922311
Calciul	666665
Fluor	55520?5

Lipide

Nutrient	% din DZR
Colesterol	248248248991?496
Acid palmitic (saturată)	143143143220?287
Acid stearic (saturat)	105131131175?262
Acidul linoleic (Omega-6)	18262444?52
Acidul arahidonic (AA, Omega-6)	9271853?5
Acidul lauric	88101685
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	576943

Aminoacizi

Nutrient	% din DZR
Tirozin	3043301075318
Triptofan	1116163962
Fenilalanină	68817103

Simplu

Colecție de rețete pentru calm și susținerea sistemului nervos Gratuit Descarcare

A citi

Videoclipuri pe tema

Recenzii

Note

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Bucătărie: Italiană

290

Porții: 20 (1 porție ≈ 23 gramă)

Timpul de digestie: 3 ora

Topiți ciocolata 85% (200 g) cu untul — produsul „unt de unt” (100 g) și smântâna dulce 35% grăsime (100 g) la bain-marie, amestecând până devine omogenă. Adăugați eritritolul (30 g) și amestecați.

Răciți compoziția de ciocolată aproximativ 2 ore, până se întărește. Modelați bile mici și tăvăliți-le prin pudră de cacao (20 g).

(4)

Publicat: 10.08.2026

Actualizat: 24.08.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Trufe de ciocolată fără zahăr", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Fierul: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules

Cumpărare

≈ $13.49

Coduri promoționale pentru iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Valabil până la 09.09.2026

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Uitați-vă la altele deserturi și dulciuri:

Batoane de brânză de vaci glazurate cu ciocolată fără zahăr

Mediu

1 / 4

Cremă de cafea Crema al Caffe

Foarte simplu

1 / 4

Înghețată pe băț cu căpșuni și grepfrut

De ce ne este poftă de dulce: cum percepe creierul gustul și cum să facem deserturi keto fără zahăr

13min

Bucătărie

Cum să alegi ciocolata și pudra de cacao pentru deserturi keto

12min

Bucătărie

Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi

10min

Bucătărie

Cum alegi proteina vegetală: mazăre, soia, cânepă sau orez

9min

Bucătărie

Secțiune:
Deserturi și dulciuri

Distribuiți:

Trufe de ciocolată fără zahăr

Recomandăm să citiți