Supă de castraveți
Un preparat rece cu chefir, castraveți, țelină, verdeață, lime și creveți cocktail este răcoritor și se prepară rapid. Creveții aduc proteine, iar legumele păstrează gustul ușor.
Spălați castraveții (500 g), țelina (140 g) și ardeiul gras (200 g), tăiați legumele în bucăți mari și puneți-le în blender.
Adăugați kefir 4% (320 g). Folosiți 300 g pentru supă și 20 g pentru servire. Adăugați menta (20 g), mărarul (20 g) și aluloza (25 g). Mixați legumele în blender până devin omogene, turnați supa într-o cratiță, adăugați sare de bucătărie (1 g), piper negru (1 g) și sucul de lămâie verde (50 g). Amestecați.
Dezghețați ușor crevete (100 g) în apă fierbinte, îndepărtați capetele și carapacea, iar cozile sunt opționale.
Turnați supa în boluri, puneți creveții deasupra și stropiți cu 20 g de kefir 4%. Lăsați supa să stea 5 minute înainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Supă de castraveți", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
