Огуречный суп
Холодное блюдо на кефире с огурцами, сельдереем, зеленью, лаймом и коктейльными креветками освежает и быстро готовится. Креветки добавляют белок, а овощи и зелень делают вкус лёгким.
Промойте огурцы (500 г), сельдерей (140 г) и болгарский перец (200 г), крупно нарежьте овощи и положите их в чашу блендера.
Кефир 4% (320 г) разделите на 300 г для супа и 20 г для подачи. Добавьте 300 г кефира, мяту (20 г), укроп (20 г) и аллюлозу (25 г). Измельчите блендером овощи до однородности, перелейте суп в кастрюлю, добавьте соль поваренную (1 г), чёрный перец (1 г) и сок лайма (50 г). Перемешайте.
Креветки (100 г) слегка разморозьте в горячей воде, очистите от голов и панцирей, хвостики можно не удалять.
Разлейте суп по тарелкам, сверху выложите креветки и полейте 20 г кефира. Перед подачей дайте супу постоять 5 минут.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Огуречный суп", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
