Urechi de porc cu slanina si ceapa
Urechile de porc aduc colagen si proteine, iar slanina da satietate fara baza de carbohidrati. Fierberea lunga inmoaie cartilajul, iar prajirea scurta cu ceapa transforma preparatul intr-o gustare keto calda si consistenta.
Curatati bine urechile de porc (400 g), parliti eventualele fire ramase si clatiti-le. Lasati-le in apa rece 1 ora, apoi scurgeti apa.
Puneti urechile intr-o cratita, acoperiti-le cu apa proaspata, aduceti la fierbere si indepartati spuma. Adaugati foaia de dafin (2 g), ienibaharul (1 g), piperul negru (1 g), usturoiul (10 g) si sarea, reduceti focul si fierbeti acoperit aproximativ 2 ore.
Taiati slanina (100 g) cuburi si topiti-o in tigaie. Taiati urechile fierte fasii, ceapa (50 g) semilune, adaugati-le peste slanina si prajiti 5-7 minute, pana ceapa se inmoaie si urechile se rumenesc usor.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Urechi de porc cu slanina si ceapa", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
