Salată caldă asiatică de vinete cu susan
Salata aduce fibre vegetale, grăsimi din susan și fitonutrienți din vinete, ardei și morcov. Gustul este cald, condimentat, ușor picant, cu aromă de susan și coriandru proaspăt.
Tăiați vinetele (700 g) fâșii, sărați-le și lăsați-le 30 de minute ca să elimine lichid. Clătiți, stoarceți bine cu mâinile și uscați.
Tăiați ardeiul gras (300 g) fâșii, morcovul (120 g) julien fin, ceapa roșie (80 g) semiinele, iar usturoiul (8 g) și chiliul (5 g) tocați-le.
Încălziți uleiul de susan (30 g) și prăjiți vinetele aproximativ 7 minute până se înmoaie. Dați-le deoparte, apoi prăjiți ardeiul, morcovul, ceapa, usturoiul și chiliul încă 3-4 minute. Uniți legumele, adăugați oțetul de orez (30 g), susanul (10 g), coriandrul (20 g) și sarea, apoi amestecați ușor.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salată caldă asiatică de vinete cu susan", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
