Vita inabusita cu ienibahar si foi de dafin
Carnea de vita aduce proteine complete, fier, zinc si L-carnitina, asa ca preparatul este dens si satios. Inabusirea lunga inmoaie tesutul conjunctiv fara faina sau sosuri dulci.
Taiati pulpa de vita (1000 g) in bucati mari de 5-6 cm si uscati-o bine. Incingeti ghee (20 g) intr-o cratita groasa si rumeniti carnea aproximativ 8 minute, pana capata culoare la suprafata.
Adaugati boabe de piper negru (3 g), ienibahar (2 g) si foaie de dafin (1 g). Acoperiti cratita si inabusiti carnea la foc foarte mic aproximativ 3 ore; daca sucul scade prea repede, reduceti focul.
Sarati cu sare de bucatarie in ultimele 5-10 minute. Vita este gata cand bucatile se desfac usor in fibre cu furculita, iar sosul ramane bogat si lucios de la grasimea topita.
(2)
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Vita inabusita cu ienibahar si foi de dafin", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (4)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
