Vită Înăbușită cu Ceapă și Oțet de Mere
Vita oferă proteine complete și fier, iar înăbușirea lungă frăgezește carnea fără făină sau amidon. Ceapa, condimentele și puțin oțet de mere dau un sos intens cu foarte puțini carbohidrați net.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
1 kg 250 gramă
Porții: 2 (1 porție ≈ 346 gramă)
Timpul de digestie: 24 ora
Protein complet: ✔
Tăiați vita (400 g) în cuburi mari, iar ceapa galbenă (120 g) în semilune. Puneți carnea într-un vas cu fund gros, adăugați apă (100 g), aduceți la fierbere și îndepărtați spuma.
Adăugați ceapa și untul (50 g), acoperiți și înăbușiți aproximativ 1 oră la foc mic. Apoi adăugați oțet de mere (15 g), amestec de piper (2 g), usturoi uscat (2 g), semințe de coriandru (2 g) și sare după gust.
Continuați înăbușirea încă 1,5-2 ore la foc minim, până când vita devine moale, iar sosul mai gros și mai omogen.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Vită Înăbușită cu Ceapă și Oțet de Mere", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă cald:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele din carne și pui:
Încă marinade pentru carne:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum să obții colagen din alimente
11min
Cum să alegi și să tranșezi bucățile de vită: mușchiul, spata, crupa și pieptul
8min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
8min
Care este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Distribuiți: