Kale tocată
Sursă de fibre, vitaminele A, C și K, precum și antioxidanți. Are un gust bogat cu o ușoară notă picantă de usturoi și aromă de cimbru, fiind ideal pentru menținerea sănătății și a imunității.
Blanșați varza kale (300 g) în apă clocotită timp de 1 minut, apoi scurgeți-o într-o sită.
Într-o tigaie, topiți untul clarificat GHI (1 lingură) și căliți usturoiul tocat (3-4 căței) și cimbru (câteva crenguțe) până devin aromate.
Adăugați varza kale și gătiți la foc mediu timp de 10–15 minute, amestecând. Sărați după gust.
Dacă evitați prăjirea, adăugați câteva linguri de apă și gătiți sub capac la foc mic timp de 10 minute.
Serviți, presărând semințe de susan (1 linguriță) și decorând cu jumătăți de roșii cherry (5 bucăți).
Opțional, adăugați smântână de cocos (1 lingură) și fulgi de migdale (1 linguriță) pentru un gust delicat.
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Kale tocată", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
