Budincă de dovlecei cu curcan
Dovleceii aduc mai multă suculență și volum, iar curcanul, ouăle și brânza brynza adaugă proteină și sațietate. Preparatul rămâne moale, de casă, și se potrivește ușor într-o cină keto fără cereale sau făină.
Tăiați dovleceii (700 g) în rondele foarte subțiri. Tăiați fileul de curcan (350 g) în bucăți mici și asezonați-l cu sare de bucătărie (4 g), piper negru (1 g) și nucșoară (1 g).
Radeți sau sfărâmați brânza brynza (100 g). Amestecați ouăle (150 g) cu smântâna 10% grăsime (150 g) până se omogenizează. Ungeți ușor forma de copt cu ulei de măsline (10 g), apoi așezați straturi de dovlecei, curcan și brânză.
Turnați deasupra amestecul de ou și smântână astfel încât stratul superior să fie bine acoperit. Acoperiți cu folie și coaceți la 180 °C aproximativ 30 de minute, apoi îndepărtați folia și mai coaceți încă 10 minute, până când partea de sus se rumenește.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de dovlecei cu curcan", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
