E506

E506, sau hexametafosfat de sodiu, este un aditiv folosit în industria alimentară ca stabilizator, emulgator și reglator de aciditate.

Folosirea E506 în produsele alimentare nu este recomandată în dieta ketogenică din mai multe motive.

În primul rând, hexametafosfatul de sodiu poate perturba echilibrul acid-alcalin din organism, ceea ce ar putea încetini procesul de ardere a grăsimilor.

Mai mult, E506 poate provoca reacții alergice la anumite persoane.

Produsele în care se găsește cel mai des E506 includ băuturi răcoritoare, diverse tipuri de conserve, înghețată și chiar anumite tipuri de produse din carne.