E524
A citi
Videoclipuri pe tema
Recomandăm rețete keto
Secțiune:
Regulatori de aciditate și alte aditivi
Regulatori de aciditate și alte aditivi
Distribuiți:
E524, sau hidroxid de sodiu, este un aditiv folosit în industria alimentară pentru reglarea acidității produselor.
Hidroxidul de sodiu poate contribui la creșterea nivelului de sodiu din organism, ceea ce poate duce la retenție de apă și deteriorarea stării generale de sănătate.
De asemenea, hidroxidul de sodiu poate avea un efect iritant asupra mucoasei stomacului și intestinelor, ceea ce afectează negativ digestia.
Produsele în care se găsește cel mai des E524 includ diverse legume conservate, marinade, sucuri și unele tipuri de produse din carne.
Pentru a înlocui hidroxidul de sodiu în rețetele alimentare din dieta keto, se pot folosi metode naturale de reglare a acidității, cum ar fi zeama de lămâie sau oțetul de mere. Aceste ingrediente nu sunt doar sigure pentru sănătate, ci pot aduce beneficii suplimentare datorită vitaminelor și mineralelor lor.