Бетаин — это натуральное соединение, играющее ключевую роль в метаболизме и поддержании здоровья.
Он участвует в метилировании — биохимическом процессе, необходимом для синтеза ДНК, нейромедиаторов и детоксикации организма.
Бетаин особенно важен для снижения уровня гомоцистеина — аминокислоты, избыток которой связан с риском сердечно-сосудистых заболеваний и нарушением функций печени.
Благодаря этим свойствам бетаин становится актуальным нутриентом как для общего здоровья, так и для спортивного питания.
Полезные свойства
- снижает уровень гомоцистеина и защищает сердечно-сосудистую систему;
- поддерживает функции печени и способствует жировому обмену;
- участвует в метилировании, важном для ДНК и нейромедиаторов;
- способствует выработке желудочной кислоты и улучшает пищеварение;
- может повышать выносливость и физическую работоспособность.
Суточная потребность и источники получения
Рекомендуемая суточная доза бетаина составляет:
- для общего здоровья — 1–2,5 г в день;
- для улучшения спортивных показателей — 2,5–5 г в день.
Источники бетаина в пище:
Также бетаин доступен в виде пищевых добавок. Перед применением добавок рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Для повышения биодоступности его лучше принимать с пищей.
Возможные формы и их усвояемость
Формы нутриента перечислены от лучшей к худшей:
Симптомы и последствия дефицита
- повышение уровня гомоцистеина и увеличение риска атеросклероза;
- накопление жира в печени и ухудшение её функций;
- снижение выработки желудочной кислоты и расстройства пищеварения;
- ухудшение когнитивной функции и психоэмоциональные нарушения.
Возможные риски избытка и их проявления
Потребление более 6 г бетаина в день может вызвать побочные эффекты, особенно при использовании добавок:
- тошнота, диарея, боли в животе;
- повышение уровня холестерина и липидов в крови;
- аллергические реакции (сыпь, зуд, отеки);
- тревожность, раздражительность и бессонница.
Чтобы избежать этих проявлений, рекомендуется:
- не превышать дозу 2,5–5 г в сутки без необходимости;
- избегать одновременного приема с другими веществами, влияющими на метилирование;
- контролировать состояние ЖКТ и уровень холестерина при длительном приеме добавок.