Жареные в меду креветки
Постепенное смешивание компонентов помогает получить однородную текстуру и яркий вкус. В составе есть жиры и другие питательные вещества, а количество углеводов можно контролировать размером порции.
Разрежьте панцири креветок (240 г) со стороны спины, удалите кишечную вену и обсушите креветки.
Разогрейте оливковое масло (30 г) и сливочное масло (30 г). Добавьте измельчённый чеснок (15 г), имбирь (1 г), кориандр (семена кинзы) (2 г), чили (0,3 г) и чёрный перец (0,5 г), прогрейте до появления аромата.
Выложите креветки и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны.
Добавьте сок из лимона (30 г), мёд донник (21 г) и цедру лимона (2 г). Перемешайте и прогрейте ещё 1 минуту.
Влейте коньяк (50 г), осторожно прогрейте соус и снимите сковороду с огня.
Перед подачей посыпьте креветки петрушкой (10 г).
(9)
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Жареные в меду креветки", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
