Морская капуста, известная также как ламинария – это уникальный морской продукт, богатый йодом, важным для поддержания функции щитовидной железы. Также она содержит множество других минералов, таких как калий, магний и кальций.
Благодаря наличию полезных витаминов, включая группу B, витамин A и C, морская капуста способствует укреплению иммунитета и поддержанию здоровья кожи.
Полиненасыщенные жирные кислоты в составе морской капусты способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
Морская капуста в контексте кето-диеты
Благодаря низкому гликемическому индексу и гликемической нагрузке, морская капуста не вызывает резких скачков уровня сахара в крови, что критически важно для поддержания состояния кетоза.
