Пажитник, известный также как фенугрек, представляет собой растение, которое на протяжении веков используется в кулинарии и медицине.
Пажитник обладает множеством полезных свойств, благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и других активных соединений.
Он содержит витамины группы B, витамин C, а также минералы, такие как железо, магний и калий.
Кроме того, пажитник обладает высоким содержанием клетчатки, что способствует нормализации пищеварения.
Он помогает улучшить обмен веществ, поддерживает уровень сахара в крови и способствует укреплению иммунной системы.
Также пажитник известен своими антиоксидантными свойствами и может оказывать положительное влияние на здоровье кожи и волос.
Пищевая ценность
Его гликемический индекс около 30.
Пажитник содержит всего 58 калорий на 100 граммов, с 4 граммами углеводов и 3 граммами белка.
Рекомендуется употреблять 1-2 столовые ложки семян пажитника в день.
Возможные противопоказания
Аллергия: У некоторых людей может возникнуть аллергия на пажитник.
Беременность: Женщинам в положении следует избегать большого количества пажитника, так как он может стимулировать маточные сокращения.
Низкое давление: Пажитник может снижать уровень сахара в крови, что может быть опасно для людей с гипотонией.
