Битая редиска
Редиска дает клетчатку, калий и делает такую закуску хрустящей без лишних углеводов. Соевый соус, чеснок и кунжут быстро собирают более яркий вкус, поэтому даже простая овощная тарелка становится интереснее. Битая редиска особенно хорошо работает как холодная кето-закуска к мясу, рыбе и яйцам.
Промойте редиску (300 г), обсушите ее, срежьте хвостики и разрежьте каждую редиску пополам или на четвертинки, если она крупная. Чеснок (10 г) мелко порубите и подготовьте соевый соус без сахара (30 г), оливковое масло (10 г), кунжут (5 г), соль (3 г) и чёрный перец (1 г).
Сложите редиску (300 г) в миску или плотный пакет, добавьте чеснок (10 г), соевый соус без сахара (30 г), оливковое масло (10 г), кунжут (5 г), соль (3 г) и чёрный перец (1 г). Хорошо перемешайте и слегка прижмите редиску ложкой или руками, чтобы она быстрее пропиталась заправкой, но не потеряла хруст.
Подавайте закуску сразу или дайте ей постоять несколько минут в прохладе. Такая битая редиска особенно хорошо сочетается с жареным мясом, рыбой, яйцами и простыми кето-обедами.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Битая редиска", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
