Буженина в пергаменте
Источник белка и полезных жиров, это блюдо богато витаминами и минералами благодаря специям и травам. Его насыщенный вкус делает его идеальным для кето-диеты и поддержания здоровья.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Русская
Инвентарь: Духовка
Сложность: просто
5 кг
Порций: 8 (1 порция ≈ 157 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Смешайте воду (200 мл), соль (1 ст. л.), раздавленный чеснок (3 зубчика), лавровый лист (2 шт), перец горошек (6–8 шт) и орегано (1 ч. л.), размешайте до растворения соли.
Положите свиную шейку (800–1000 г) в маринад и уберите в холодильник на 24 часа. Добавьте веточки тимьяна (2 шт).
Через сутки достаньте мясо, обсушите и натрите горчичным маслом (1 ст. л.).
Очень плотно заверните шейку в пергамент.
Запекайте при 190 °C 40 минут, затем уменьшите температуру до 100 °C и томите ещё 1 час.
Полностью остудите и нарежьте.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Для интимного здоровья (кровообращение) | |
| Улучшение работы мозга и памяти | |
| Крепкие суставы и кости | |
| Нервная система (от стресса) | |
| Улучшение кожи, волос и ногтей | |
| Нормализация сна и расслабление | |
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Буженина в пергаменте", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B1: Lake Avenue Nutrition, Benfotiamine with Thiamine, 250 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $19.73
Промокоды для iHerb
Смотрите другие из мяса и курицы:
Еще маринады для мяса:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться:















