Черничное масло

Предварительно достаньте сливочное масло (75 г) из холодильника, чтобы оно немного размягчилось. Это упростит процесс смешивания с черникой. Затем выложите сливочное масло в миску.

Добавьте свежую чернику (30 г) к сливочному маслу. С помощью электрического миксера тщательно смешайте масло и чернику до получения однородной массы.

Вы можете регулировать степень смешивания в зависимости от того, хотите ли вы сохранить кусочки черники или добиться более гладкой текстуры.