Дебрецинер в томатно-перечном соусе
Колбаски дают белок и жир, поэтому блюдо получается сытным даже без гарнира с крахмалами. Помидоры и сладкий перец добавляют калий и делают соус более сочным, а паприка удерживает венгерский характер вкуса. Это плотное кето-блюдо для быстрого горячего ужина.
Колбаски дебрецинер (500 г) нарежьте крупными кусочками или оставьте небольшими целыми, если так удобнее для подачи. Репчатый лук (60 г) нарежьте полукольцами, болгарский перец (200 г) — полосками, а помидор (350 г) — средними кубиками.
Разогрейте оливковое масло (15 г) и быстро подрумяньте колбаски дебрецинер (500 г) 3-4 минуты, затем временно переложите их на тарелку. В ту же посуду добавьте репчатый лук (60 г) и болгарский перец (200 г), обжаривайте около 5 минут до мягкости.
Всыпьте паприку (2 г), сразу добавьте помидор (350 г), соль поваренную (4 г) и чёрный перец (1 г), затем тушите соус 10 минут, пока он не станет гуще. Верните в соус колбаски дебрецинер (500 г) и прогрейте еще 3 минуты.
Подавайте блюдо горячим, пока соус остается сочным. Оно хорошо работает как самостоятельный ужин без отдельного гарнира.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Дебрецинер в томатно-перечном соусе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
