Филе цыпленка су-вид с тимьяном

Источник высококачественного белка и полезных жиров, это блюдо способствует поддержанию мышечной массы и насыщает организм. Ароматный тимьян добавляет свежести и глубины вкуса, делая его идеальным для кето-диеты.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Су-видСу-вид
Кухня: Французская
Сложность: просто
20 кг
Порций: 2 (1 порция ≈ 247 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок:
Куриная грудка (филе), Сливочное масло, Тимьян свежий (чабрец), Соль поваренная, Чёрный перец
Приготовление: 5 мин. Готовить в су-вид: 1 ч. Жарить: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Куриное филе (450 г) положите на доску гладкой стороной вниз. При необходимости отделите малое филе и слегка прижмите грудку ладонью, чтобы толщина стала более ровной.

Приправьте филе солью и черным перцем. Упакуйте в пакет для су-вида вместе со сливочным маслом (20 г) и тимьяном (3 г).

Готовьте при 64 °C 1 час.

Достаньте филе из пакета, обсушите салфеткой. Разогрейте сковороду, добавьте оставшееся сливочное масло (20 г) и быстро обжарьте филе до золотистой корочки.

Подавайте сразу с овощным кето-гарниром или салатом.

(2)
  • :
  • :

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Филе цыпленка су-вид с тимьяном", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса