Гаспачо с авокадо

Крупно нарежьте помидоры (600 г), авокадо (200 г), огурцы (200 г), чеснок (6 г) и зеленый лук (20 г). Переложите все в чашу блендера, добавьте оливковое масло (50 г), соль поваренную (4 г) и черный перец (1 г).

Пробейте массу до полностью однородного супа, затем попробуйте на соль и при необходимости подкорректируйте вкус. Уберите гаспачо в холодильник на 1 час, чтобы он хорошо охладился и стал более насыщенным перед подачей.