Говядина с овощами
Постепенное смешивание компонентов помогает получить однородную текстуру и яркий вкус. В составе есть жиры и другие питательные вещества, а количество углеводов можно контролировать размером порции.
Нарежьте баранину (225 г), репчатый лук (120 г), морковь (100 г), сельдерей (40 г) и чеснок (15 г).
Нагрейте масло гхи (30 г) в глубоком сотейнике. Добавьте зиру (кумин) (0,2 г), тмин (0,2 г), кориандр (семена кинзы) (0,2 г), прованские травы (0,2 г) и гарам масалу (0,2 г), прогрейте специи около минуты.
Добавьте баранину, накройте сотейник и тушите на слабом огне около часа, периодически перемешивая.
Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Тушите ещё 15–20 минут, пока мясо и овощи не станут мягкими.
Приправьте блюдо солью поваренной (по вкусу), добавьте соус «Наршараб» (60 г) и прогрейте ещё 5 минут. Перед подачей вмешайте кинзу (50 г).
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Говядина с овощами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
