Говядина тушёная с луком
Говядина дает полноценный белок и железо, а большое количество лука делает вкус глубже и мягче без загустителей. Медленное тушение помогает получить сытное мясное блюдо без сложных ингредиентов. Такой рецепт хорошо подходит для плотного домашнего ужина.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Бурятская
1 кг 250 грамм
Порций: 10 (1 порция ≈ 237 грамм)
Время переваривания: 24 часа
Полноценный белок: ✔
Нарежьте говядину (1600 г) средними кусками, а репчатый лук (480 г) — толстыми полукольцами.
Разогрейте масло гхи (30 г), быстро обжарьте говядину (1600 г), затем добавьте репчатый лук (480 г) и готовьте еще несколько минут, пока он не начнет размягчаться.
Влейте воду (250 г), добавьте соль (12 г) и чёрный перец (2 г), накройте крышкой и тушите около 60 минут на слабом огне.
Дайте мясу постоять 10 минут и подавайте горячим вместе с образовавшимся луковым соусом.
(13)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Говядина тушёная с луком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие из мяса и курицы:
Еще маринады для мяса:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак получать коллаген из еды
7мин
Как выбрать часть говядины для стейка, тушения, фарша и бульона
11мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Поделиться: