Говяжий шницель в миндальной панировке

Name: Говяжий шницель в миндальной панировке
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Говядина; Миндальная мука; Оливковое масло; Соль поваренная; Чёрный перец

Говядина обеспечивает полноценный белок, железо и витамин B12, а миндальная панировка даёт ореховый вкус и румяную корочку. Подавайте шницель сразу после жарки, пока покрытие остаётся хрустящим.

Ингредиенты

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Говядина	Говядина	Количество ингредиента Говядина в гр
Включить ингредиент: Миндальная мука	Миндальная мука	Количество ингредиента Миндальная мука в гр
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	по вкусу
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	по вкусу

	Выход продукта:	180
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

13
	Приготовление	5
	Жарить	8

Макроэлементы в 100 гр

Белки	23.3
Усваиваемые белки	20.5
Жиры	24.2
Клетчатка	0.6
Чистые углеводы	0.6
Калории	329 ккал
Индексы
Гликемический индекс	1.7
Гликемическая нагрузка	0.1
Инсулиновый индекс, II	27.2
Воспалительный индекс, DII	-0.06
Антиоксидантный, ORAC	599

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
34%	24%	20%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Добавьте больше углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B3	28322556221
E	2525255541
B6	2020144491
B2	2024194491
B4 (Холин)	1418173184
B5	111191961
B1	7761441
B12	554441

Минералы

Нутриент	% от РДН
Цинк	5069501101111
Коллаген	50505050258
Железо	33151027185
Фосфор	323232452211
Медь	1414132984
Марганец	12151318125
Бетаин	1212125031
Магний	1115133786
Калий	1013121597
L-карнитин	1020105052
Бор	10101021?3
Селен	9981651
Коэнзим Q10	8882521

Липиды

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	37373757?74
Холестерин	373737150?75
Олеиновая кислота (Омега-9)	26333047?37
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	12181422107
Стеариновая кислота (Насыщенная)	10121217?25
Линолевая кислота (Омега-6)	8111019?22
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	6171133?3

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Гистидин	119167167347?83
Лизин	1081511513147538
Триптофан	931311313265213
Метионин	841131132358456
Лейцин	811131132417528
Изолейцин	6794941974724
Треонин	669292191??
Пролин	626962156?42
Глицин	56565616716756
Фенилаланин	5476761599532
Тирозин	4968491718629
Аланин	428383208??
Аргинин	26262664216
Аспарагиновая кислота	22272267?22
Цистеин	212526662517
Глутамин	17171783173
Серин	88614?3
Валин	8111122?3
Глутаминовая кислота	617883??

Просто

Сборник рецептов для поддержки мозга, фокуса и памяти Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

3 кг 333 грамм

Порций: 1 (1 порция ≈ 180 грамм)

Время переваривания: 24 часа

Полноценный белок: ✔

Приготовьте говядину: отбейте её (150 г) тонким пластом за 5 минут. Посолите мясо солью поваренной (по вкусу), приправьте чёрным перцем (по вкусу) и обваляйте в миндальной муке (20 г), покрывая обе стороны.

Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло (10 г) и обжарьте шницель примерно 8 минут, один раз перевернув. Доведите мясо до полной готовности внутри и румяной корочки снаружи.

(2)

Опубликовано: 25.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Говяжий шницель в миндальной панировке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Цинк: 21st Century, Zinc Citrate, 50 mg, 360 Tablets

Купить

≈ $9.75

Промокоды для iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие из мяса и курицы:

Мясные рулетики с морковной начинкой

Просто1 / 4

Рубленые куриные котлеты с сыром и помидорами

Просто

1 / 4

Свиные отбивные в гранатовом соусе

Просто

1 / 4

Фрикадельки в сливочно-томатном соусе

Просто1 / 4

Еще маринады для мяса:

Индийский маринад для курицы и шашлыка

Просто1 / 4

Лимонный маринад с травами

Веганские блюда

Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбы

Веганские блюда

Просто1 / 4

Все статьи

Как получать коллаген из еды

7мин

Продукты питания

Как выбрать часть говядины для стейка, тушения, фарша и бульона

11мин

Кулинария

Как снизить калорийность кето-десертов без потери текстуры

5мин

Кулинария

Особенности использования растительных жиров в кулинарии

6мин

Кулинария

Раздел:
Из мяса и курицы

Говяжий шницель в миндальной панировке

Рекомендуем почитать